lunedì 23 febbraio 2015

GIRELLE CON UVETTA




Buon inizio di settimana a tutti, oggi voglio presentarvi una nuova e dolce ricetta,le GIRELLE CON UVETTA AL PROFUMO D'ARANCIO,
deliziose,morbide e leggerissime,ottime per colazione...e non solo ;-) Iniziamo con gli ingredienti:
gr.250 di farina manitoba
gr.250 di farina 00
6 cucchiai rasi di zucchero semolato
gr 30 di zucchero di canna
gr.80 di burro
1 uovo
gr.25 di lievito di birra
scorza e succo di 2 arancia
latte q.b.
Procedimento:
Miscelate le 2 farine,unite 3 cucchiai di zucchero semolato,l'uovo e il lievito di birra sciolto in una tazza di latte tiepido,lavorate l'impasto aggiungendo gr.50 di burro fuso,formate una palla e lasciate lievitare l'impasto coperto e in ambiente caldo per almeno 90 minuti.Trascorso tale tempo l'impasto avrà raddoppiato il suo volume,lavorate per altri 5 minuti e stendete con un mattarello una sfoglia di circa 5mm,spennellatela con i restanti gr.30 di burro fuso e spolverizzate con i gr.30 di zucchero di canna, la scorza grattuggiata delle 2 arancia e l'uvetta ammorbidita.Formate un rotolo ben stretto e iniziate con un coltello (ben affilato) a tagliare le girelle dello spessore di circa 1 cm

 Lasciate lievitare le girelle per un altro quarto d'ora coperte con un canovaccio.Infornate e fatte cucinare per circa 10/12 minuti a 180° (dipende dal forno).
Nel frattempo preparate uno sciroppo con il succo di 2 arancia e 3 cucchiai (rasi) di zucchero semolato
Quando le girelle sono quasi pronte spennellatele con questo sciroppo
 rimettete in forno e completate la cottura
A cottura ultimata lasciatele raffreddare sulla teglia e... con la speranza che questa ricetta sia stata di vostro gradimento vi auguro
BUON APPETTITO


25 commenti:

  1. che buone le tue girelle con uvetta, ho anche tutti gli ingredienti in casa per realizzarle, dopo pranzo mi metto all'opera così da averle pronte per la merenda!!!! grazie!

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  2. ummmmmmmmmm..buonissime da fare subito

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  3. Mmmm girelle all'uvetta wow saranno fantastiche e ottime!!

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  4. Una ricetta da provare assolutamente.Le tue girelle hanno un'aspetto molto goloso

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  5. questa tua ricetta deve essere davvero buona, così non le avevo mai provate, devo provare a rifare questa tua golosa ricetta

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    1. Hai ragione sono proprio buone,un unico difetto,una tira l'altra :)

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  6. queste girelle con uvetta sono talmente invitanti che mi hanno fatto venire voglia di assaggiarle, molto buone

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  7. Ma una vera e propria delizia per il palato questo girelle con l'uvetta! giro la tua ricetta a mia moglie.

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  8. Oh ma che carine, sono fantastiche! E immagino il gusto... non è che me ne offriresti una? ^_^

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  9. Che meraviglia le tue girelle con uvetta , segno subito la ricetta . Un saluto, Daniela.

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  10. Devono essere sicuramente squisiti, passo la ricetta a mia sorella così me le faccio fare..

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  11. ricetta semplice e soprattutto veloce!! mi piace molto e la realizzerò sicuramente

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  12. hanno un aspetto delizioso... poi guarda come sono dorate!
    ne voglio una per colazione!

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  13. mi ispirano tantissimo queste girelle con uvetta quindi prendo subito nota della ricetta!

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  14. Queste girelle hanno un aspetto invitante amo molto preparare questo tipo di ricette semplici e gustose!

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