SALSICCIA POMODORINI E PEPERONI

                                           &
                        SALSICCIA CON FAGIOLI BORLOTTI
                                                              &
              OLIO D'OLIVA DANTE conDisano

 

Salve a tutti gli abituali lettori del mio blog e benvenuti ai nuovi...Dopo avervi illustrato i prodotti inviatimi dall'azienda DANTE-oleifici Mataluni nel precedente post http://cuscutajeans.blogspot.it/2013/05/olio-dante.html ,oggi voglio presentarvi 2 nuove ricette,semplici ,tradizionali,gustose e impreziosite  dall' OLIO D'OLIVA DANTE conDisano

Ingredienti ( 1° ricetta ) :

salsiccia di maiale

pomodorini

peperoni friggitelli

sale ( pochissimo)

mezza cipolla

olio d'oliva DANTE conDisano

Procedimento

Tagliare la salsiccia a pezzi e riporla in una padella antiaderente

aggiungere l'olio Dante ,i pomodorini tagliati a grossi pezzi,far rosolare per 2/3 minuti e aggiungere i peperoni friggitelli tagliati ad anelli e la cipolla tritata finemente...salare pochissimo perchè la salsiccia è già condita,giusto il tanto di salare leggermente i pomodori e i peperoni.

 

 

 

 

 

 

Far cucinare per mezz'ora circa e ... buon appettito !!!

Per la seconda ricetta invece dei pomodorini usare polpa a pezzettoni,una foglia di alloro ,peperoncino e 250 gr di fagioli borlotti freschi e lessati e naturalmente olio d'oliva Dante conDisano.

Far rosolare la salsiccia per 5 minuti,aggiungere la polpa di pomodoro, la foglia d'alloro,un bicchiere d'acqua e proseguire la cottura per una decina di minuti,infine mettere i borlotti lessati,il peperoncino e cucinare ancora per 10 minuti sino a che la salsina è bella densa...

 

Naturalmente anche questo piatto è stato impreziosito dal gusto dell'olio DANTE.

Ringrazio quanti leggeranno e commenteranno e rinnovo l'invito a visitare il loro sito

http://www.oleificimataluni.com/oliodante/contatti.php

FARINA VARVELLO PASTA

                                 VARVELLO

                                 PASTA GIOVANE
                     fresca la pasta - giovane tu

GNOCCHI SARDI

al ragu'

Salve carissime come promesso nelle mie precedenti recensioni sulle farine VARVELLO http://cuscutajeans.blogspot.it/2013/05/farine-varvello-per-rimanere-giovani-www.html, http://cuscutajeans.blogspot.it/2013/05/torta-di-ricotta-care-amiche-come.html eccomi a presentarvi un'altra ricetta realizzata con la farina pasta-giovane ,una miscela di farine per pasta fresca contenente

farina integrale di kamut

semola rimacinata di grano duro

farina di grano tenero tipo 0

farina di avena

farina di lino dorato ricca di omega 3

farina di germe

estratto di bucce d'uva

estratto di polpa d'oliva

farina di frumento maltato

alfa amilasi

Ho preparato la pasta con questa miscela,acqua q.b. e sale...Ho lasciato riposare la pasta ,dopo averla ben lavorata,per una decina di minuti,dopodichè ho iniziato a preparare gli gnocchi con l'aiuto di una piccola grattuggia capovolta

Li ho lasciati " asciugare" distesi e separati per una notte...

Li ho cucinati in abbondante acqua salata per circa 15 minuti e, dopo averli scolati li ho conditi con ragù e grana padano...

semplicemente deliziosi !

Voglio evidenziare la leggerezza e la digeribilità delle farine VARVELLO http://www.farinevarvello.com/i-prodotti/pasta-giovane/ .PastaGiovane unisce tradizione e novità,i suoi ingredienti antichi,semplici ed insieme completi,apportano antiossidanti del tutto naturali che aiutano a contrastare l'azione dei radicali liberi...per questo sono consigliati anche dal Ministero della Salute,insieme ad una dieta varia e ad un sano stile di vita!

http://www.farinevarvello.com/i-punti-vendita/negozio-giovane/
Vi invito ancora una volta a visitare il loro sito per saperne di più su queste fantastiche farine che ci aiutano a restare giovani grazie ai loro componenti e alla loro alta digeribilità.
Ringrazio ancora una volta l'azienda per la gentile collaborazione e quante di voi passeranno nel mio blog per lasciare un commento
www.farinevarvello.com

OLIO DANTE

OLIO DANTE

per il nostro benessere

Eccomi care amiche ,sapete già che amo parlarvi e consigliarvi grandi marchi in qualsiasi settore...naturalmente il mio "grande amore" è la cucina e questa volta voglio parlarvi di gusto e benessere e lo faccio con uno degli ingredienti principali e fondamentali della nostra rinomata dieta meditteranea , presentandovi,anche se sono certissima che già conoscete questo famoso marchio,il famoso OLIO DANTE, apprezzato in tutto il mondo,grazie ai suoi pregi e alla sua presenza sul mercato dal lontano 1854,anno in cui ha appunto inizio la storia di olio Dante,quando GIACOMO COSTA,commerciante di prodotti alimentari,fa' partire le prime navi verso i paesi d'oltreoceano con carichi d'olio e tessuti.L'idea di dare all'olio il nome Dante,nasce per offrire agli emigranti un prodotto che nell'immaginario collettivo richiamasse la patria,proprio come il sommo poeta.L' olio DANTE si afferma rapidamente e dal 1898,anno di registrazione,diventa il più noto degli oli italiani.Oggi il marchio appartiene agli OLEIFICI MATALUNI ,oleificio nato nel 1934 a MONTESARCHIO ( BENEVENTO) che, da piccolo frantoio,si colloca oggi tra i principali produttori di oli alimentari nello scenario internazionale ed è proprietario,oltre al marchio DANTE,di altri 21 marchi storici,tra cui  TOPAZIO , OIO,GICO,ALIT E MINERVA.

Questa è la mia nuovissima collaborazione di cui vado molto fiera e vi mostro gli oli di cui sono stata omaggiata :

OLIO DANTE conDisano

extravergine

 

Ecco il miglior alleato per il nostro benessere e la nostra salute che inizia appunto a tavola , io lo uso solo a crudo per condire e per cogliere al meglio il suo inconfondibile sapore...E' ricco di vitamina D importante per le nostre ossa in quanto favorisce l'assorbimento di calcio

OLIO DI OLIVA

conDisano

arricchisce i miei piatti di gusto,lo utilizzo per cucinare sughi,carni e contorni vari. Anche quest'olio è arricchito di vitamina D.

OLIO DANTE

di semi di mais

vitaminizzato

OLITA

olio ideale per friggere

 

Dal 1958 lo specialista in frittura,per un gusto fragrante con il giusto equilibrio in acidi grassi

TOPAZIO

olio di semi di girasole

da 50 anni in cucina con semplicità

http://www.oleificimataluni.com/condisano/benessere.php#

Vi presento ora alcuni piatti in cui ho utilizzato OLIO DANTE conDisano extravergine

Verdure grigliate ( melanzane,belga e peperoni)

 

Melanzane al funghetto

con aglio,olioDANTE conDisano d'oliva,prezzemolo sale e peperoncino

 

 

Fregola sarda con radicchio

questa è la fregola sarda cruda

 

Versare un po' di OLIO D'OLIVA conDisano in una pentola

aggiungere il radicchio tagliato grossolanamente e una piccola cipolla finemente affettata

Cucinare per una quindicina di minuti con 800 ml circa d'acqua,un dado vegetale e aggiungere infine la fregola sarda

Servire con una spolverata di grana padano o pecorino...

una bonta' arricchita da OLIO DANTE !!!

Cosa ne pensate ?

Aspetto tanti vostri commenti e vi do' appuntamento con altre ricette in compagnia di OLIO DANTE & OLEIFICI MATALUNI che ringrazio vivamente per la gentile collaborazione!

Visitate il loro sito per tante informazioni e novità

http://www.oleificimataluni.com/condisano/contatti.php

http://www.oleificimataluni.com/condisano/prodotti.php

 

FREDDI Dolciaria

                            FREDDI

                                                   Dolciaria
www.freddi.it
Salve care amiche,nel giorno della festa della mamma si parla di amore e dolcezza e guardate un pò quanta dolcezza vi presento oggi ...vi parlo di bontà,la bontà offerta dalla rinomata azienda FREDDI...
L'azienda FREDDI Dolciaria iniziò l'attività nel lontano 1949 come pasticceria a CASTIGLIONE delle STIVIERE (MN) e si colloca oggi fra i maggiori produttori europei di dolci a base di pan di spagna.Lo stabilimento si estende su un'area di 60000mq di cui 10000mq coperti.
E' un grande onore per me collaborare con questa eccellente azienda che per l'occasione mi ha omaggiata con una ricca fornitura di prodotti che vado a presentare :

La produzione è sviluppata attraverso 3 linee :

1°- merendine in confezione da 8 pezzi ( dolcetto e ballerina )

2° merendine in confezione da 10 pezzi ( buondolce e moretta )

3° swiss rolls e torte ( pic nic-swiss roll-bùche de nòel -o' mamma)

SWISS ROLL

Ottimi roll offerti in elegante confezione ideali da portare in regalo a casa delle nostre amiche per una serata in compagnia...si può scegliere fra 6 gusti: cioccolato-cappuccino-praline-cioccolato bianco,tiramisù e bùche de nòel

BUONDOLCE

Merendine  confezionate singolarmente con cremosa farcitura al latte,arancio&carota,cioccolato e fragola

DOLCETTO

8 merendine confezionate singolarmente da scegliere fra 4 diversi gusti : cacao-ciliegia-fragola-albicocca

MORETTA

10 singole merendine in 4 diversi gusti : tiramisù-caramello-classico (latte+ cacao )- latte macchiato

O'MAMMA

Tortine da 300gr in 5 diversi gusti : tiramisù-cocco-stracciatella-agrumi-latte&nocciole

BALLERINA

8 singole merende al cacao-mango-caffè espresso

GIOIA

Tortine da 150 gr al triplo cioccolato-tiramisù-stracciatella-frutta

PIC NIC

Rolls da 200gr con 4 diverse farciture: vaniglia-frutti-cacao-caffè e nocciole

Tutti i prodotti sono garantiti dall'alta qualità certificata da un severo processo che prevede un rigido controllo e l'impiego di ingredienti e materiali di primissima scelta.Questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni senza l'impiego di conservanti e senza refrigerazione.

Devo confessarvi che non so dirvi quale preferisco perchè sono una sublime delizia tutti...uno più buono dell'altro...Provateli e capirete la bontà e la squisitezza dei dolci FREDDI Dolciaria

http://www.freddi.it/it/azienda/default.php

http://www.freddi.it/it/dove/default.php

Ringrazio l'azienda FREDDI Dolciaria per la gentile collaborazione e tutti coloro che lasceranno un commento a questo goloso post e vi invito a visitare il loro sito

http://www.freddi.it/it/trade/default.php