SFORNATO DI ZUCCHINE & CARNE

Buona serata carissime lettrici,ecco un'altra semplice ricetta per voi,ricca di sapore,un gustoso secondo oppure,tagliato a dadini,un delizioso antipasto per accompagnare l'aperitivo!Questi gli ingredienti per realizzare il mio sfornato di zucchine e carne:
4 zucchine medie
gr.150 di macinato di bovino
1 cipolla bianca
1 spicchio di aglio
10 pomodorini ciliegino
3 uova
gr.150 di grana padano
gr.50 di pane grattugiato
sale q.b.
olio EVO
Procedimento:
Grattugiate le zucchine

 unite i pomodorini tagliati a pezzetti e la cipolla a fettine sottili;

 nel frattempo rosolate la carne con un filo di olio EVO,uno spicchio di aglio intero(da eliminare)

 aggiungetela alle zucchine,

le uova e il sale

amalgamate il tutto e unite il formaggio

incorporandolo bene al composto.Versate in una pirofila da forno e livellate

cospargete con pane grattugiato  e un filo d'olio

infornate per 40 minuti a 180°.A cottura ultimata lasciate intiepidire prima di tagliare

Ed ecco uno squisito sfornato di zucchine e carne pronto da gustare

 

                      BUON APPETITO :-)
A presto!