ZUCCHINE CROCCANTI AL FORNO
Ben ritrovate care lettrici un'altra ricettina è pronta per voi,una ricetta finger food ideale come aperitivo ma perfette anche come contorno ;-)
Pochi ingredienti e veloci da preparare,queste sono le dosi per 5/6 persone:
3 zucchine medie
2 uova
sale
1 cucchiaio di farina
pangrattato q.b.
olio EVO
Amalgamate le 2 uova con il sale e il cucchiaio di farina,tagliate le zucchine a tocchetti,passatele nelle uova e poi nel pangrattato
Sistematele su una teglia ricoperta da carta forno
aggiungete un filo di olio EVO e cucinate a 180° per 25 minuti circa,sino a che saranno belle dorate e croccanti
le zucchine sono pronte da gustare
anche guardando la partita dell'Italia in TV...che ne dite?
BUON APPETITO :-)
A presto!
che delizia, adoro le zucchine ma le mangio sempre grigliate! Proverò a prepararle così anche io, sembrano davvero gustose
RispondiEliminaLe preparo spesso anche io ma non vengono mai carnose e croccanti come dalle tue foto...riprovo la tua ricetta e ti faccio sapere
RispondiEliminaecco un modo sfizioso e leggero per preparare le zucchine. Mi piace il fatto che siano al forno e non fritte, devo provarle anch'io, complimenti per la ricettina!
RispondiEliminaCiao cara che bella idea di mangiare le zucchine che io adoro tanto grazie proverò a farle oggi.
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