sabato 29 luglio 2017

Polpette carne&zucchine

Buon pomeriggio a tutti,anche quest'oggi vi presento una ricetta che vede co-protagonista la zucchina,un ortaggio che mi piace tanto,poi considerando che questa è la stagione giusta e che si presta a mille preparazioni,io ne approfitto e mi diletto a cucinarla nei più svariati modi, con la speranza che condividiate questa mia passione.
Questi gli ingredienti per 4/6 persone:
gr. 500 di macinato di bovino
3 zucchine medie
1 uovo
aglio e prezzemolo
insaporitore ARIOSTO con sale iodato per carni arrosto
pepe qb
IMPAN Ariosto
olio EVO
Grattugiate le zucchine ed unitele alla carne insieme all'uovo,aglio e prezzemolo tritati e un cucchiaino di insaporitore ( circa 7 gr. MI RACCOMANDO NON AGGIUNGETE SALE PERCHE' GIA' CONTENUTO NELL'INSAPORITORE)
amalgamate bene tutti gli ingredienti e formate delle grosse polpette,impanatele con IMPAN 
appiattitele facendo pressione con le dita e adagiatele sulla teglia rivestita del forno
cospargete ciascuna polpetta con un filo di olio EVO,infornate e cucinate per circa 30/35 minuti a 180° ( tempo e temperatura dipendono sempre dal forno,io vi do le modalità del mio) 
Volendo potete anche friggerle...naturalmente cotte al forno sono più leggere
A cottura avvenuta impiattate e 
                        BUON APPETITO ;-)
A presto !

14 commenti:

  1. Oddio che bontà!! Molto invitante... Posso passare o sono già finite???

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    1. Buone e leggere grazie alle zucchine e alla cottura in forno 😉

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  3. Ciao, ho appena scoperto il tuo blog, interessante! Sono una nuova iscritta, ti farebbe piacere ricambiare? <3 ;)
    https://amoriemeraviglie.blogspot.it/

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    1. Grazie sono contenta che abbia trovato interessante il mio blog😊

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  4. Un'idea golosissima, ammetto che di solito abbino le zucchine a piatti vegetariani (per esempio con le polpette di patate), ma l'idea della carne mi ispira non poco :-D

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  5. grazie per le informazioni bellissima ricetta, la rifarò senza dubbio, complimenti cara.

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  6. Una vera e propria delizia assolutamente da fare . Mi appunto la ricetta perchè sono troppo invitanti

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  7. concordo...un piatto da provare di sicuro grazie mille della ricetta

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  8. hanno un aspetto davvero invitante, un ottimo modo per far mangiare le zucchine ai bimbi, ti copio la ricetta

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  9. Adoro le polpette, questa tua variante sembra davvero buonissima!

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