LE MIE SCELTE

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COSA BOLLE OGGI IN PENTOLA ?

mercoledì 2 agosto 2017

Tartufini cocco&ricotta


Buon pomeriggio,ma quanto caldo fa? Questa rovente estate sta mettendo tutti noi a dura prova,stiamo vivendo in una bolla di calore che non ci permette di svolgere al meglio tutte le nostre attività,la Sardegna fa parte del gruppo di regioni che sono inglobate in un inferno di fuoco (e non è solo un modo di dire...purtroppo).
Con simili temperature è proibitivo accendere il forno per preparare qualcosa di goloso,quindi oggi vi do una ricetta facile e veloce,nessuna cottura,un dolcino morbido e fresco,attente però perchè uno tira l'altro ;-)
ingredienti per circa 30 tartufini:
gr.300 di ricotta vaccina
5 cucchiai di farina di cocco + il cocco necessario per rivestirli
3 cucchiai colmi di zucchero
gocce  pasticcere di frutta ai FRUTTI DI BOSCO
Procedimento:
con una forchetta ammorbidite bene la ricotta,

aggiungete lo zucchero e il cocco,amalgamate bene e incorporate le gocce di frutta
con un cucchiaino prendete poco composto per volta e formate tante palline,fatele rotolare sulla farina di cocco per rivestirle
riponete ciascun tartufino in un pirottino,guarnite con pinoli e riponete in frigorifero per almeno un ora affinchè si compattino bene.
Ora i vostri tartufini sono pronti per essere gustati
Semplicemente deliziosi !
                BUON APPETITO ;-)
A presto!

14 commenti:

  1. Great post!

    You have a nice blog!

    Would you like to follow each other? (f4f) Let me know on my blog with a comment! ;oD

    Have a great day!

    xoxo Jacqueline
    www.hokis1981.com

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    1. Grazie seguo il tuo blog 😉 sono anir1958

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  2. Che bella ricetta, spiegata benissimo. Mi ha fatto venire voglia di prepararla: mi mancano solo le gocce di frutta, le cercherò. In alternativa che posso usare? Gocce di cioccolato?

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    1. Si vanno benissimo anche le gocce di cioccolato 😊

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  3. Hanno un aspetto golosissimo questi tuoi tartufini.
    Proverò la ricetta

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  4. Beh i tuoi tartufini hanno un aspetto delizioso e poi saranno sicuramente buonissimi

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  5. sono davvero molto belli questi tartufini mi hai fatto venire voglia di proporli a casa mia

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  6. questi tartufini hanno proprio un aspetto delizioso, mi segno subito la ricetta e provo a farli domenica

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    1. Dolcetti veloci e sfiziosi,uno tira l'altro ;-)

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  7. Che bontà questi tartufi ricotta e cocco! Non ho mai provato a farli ma ora prendo nota e mi cimento!

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