Polpette con cipolle e pepe rosa

Salve carissime, buona serata a tutte le mie lettrici, oggi un nuovo suggerimento su come preparare le polpette, senza dover friggere o accendere il forno, polpette morbidissime e gustose, una tira l'altra, garantito 😉

Ingredienti:

gr.500 di carne macinata mista ( bovino-suino)

un uovo

mezzo bicchiere di latte

prezzemolo e aglio tritati finemente

un pizzico di saporita

sale qb

pane grattugiato

una cipolla fresca

un bicchiere di vino bianco

grani di pepe rosa

olio EVO

Procedimento:

in una capiente terrina amalgamate la carne con l'uovo,il latte,prezzemolo e aglio,un pizzico di saporita,sale qb, 2 o 3 cucchiai di pangrattato.

Formate le polpette e sistematele in una padella con un po di olio EVO

e fatele rosolare.

Affettate una bella cipolla fresca

Versate il vino bianco e lasciate sfumare...

aggiungete la cipolla affettata e mezzo bicchiere di acqua calda,proseguite la cottura per 10 minuti

completate con grani di pepe rosa e a fiamma bassa lasciate cucinare ancora per 7/8 minuti...lasciate riposare con la pentola coperta prima di servire.

BUON APPETITO 😋
A presto!