LE MIE SCELTE

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giovedì 22 giugno 2017

Ravioloni di patate in pastasfoglia

Ben ritrovate care lettrici,eccomi nuovamente qui con una nuova e sfiziosa ricetta,un goloso antipasto che ho realizzato per partecipare al contest Contest Squisivoglie  
Contest Le Squisivoglie 2017
ho realizzato dei RAVIOLONI assemblando alcuni ingredienti che "giacevano" nel frigorifero da alcuni giorni ed esattamente delle patate lesse (non avevo più voglia di mangiarle ad insalata),poche olive nere , 2 fette di pancetta  e mezza mozzarella rimaste dal condimento preparato per la pizza di due giorni fà ...

Questi in ordine gli ingredienti:
un rotolo di pastasfoglia (rettangolare)
2 patate lesse
olive nere snocciolate
pancetta a fettine
mozzarella 
pomodori secchi LE SQUISIVOGLIE  
sale e pepe qb
2 cucchiai di olio EVO 
prezzemolo tritato
il tuorlo di un uovo
Procedimento:
Ho schiacciato le patate e ho aggiunto tutti gli altri ingredienti
 e li ho amalgamati bene tra di loro
ho preparato delle "polpette" e le ho messe sulla pastasfoglia
ho ripiegato la pastasfoglia
facendo pressione per suddividere i ravioloni, li ho ritagliati con l'apposita forma
li ho posizionati sulla teglia ricoperta con carta forno e li ho spennellati con il tuorlo di un uovo
cottura in forno a 160° per 15 minuti
ed eccoli pronti per essere gustati accompagnati da un ottimo vino rosso

Per assaporare al meglio il gusto di questi ravioloni vi consiglio di consumarli tiepidi
               BUON APPETITO ;-)
A presto!





12 commenti:

  1. hanno un aspetto delizioso, oggi è il compleanno di mio figlio e questi sono proprio adatti, grazie per la ricetta, la copio

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    1. Grazie Maria 😊e auguri di buon compleanno a tuo figlio 🎂🎉

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  2. che spettacolo, complimenti saranno buonissimi, brava

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  3. che delizia questi raviolini, devo assolutamente provarli anche io

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  4. devo farti i miei piu sinceri complimenti oltre ad essere belli la farci è davvero ricchissima ed omogenea brava

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  5. devono essere davvero gustosi, adoro questo tipo di ricette, che sfizioso il ripieno

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  6. Ma che bontà...certo richiede un poco di tempo ma sicuramnete ne vale la pena

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  7. Viene fame solo a vederli!...grazie per questa splendida ricetta!

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  8. Molto invitanti proverò a farli sicuramente grazie per la ricetta.

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  9. Non ho mai provato questa ricetta, sicuramente sarà squisita. Devo provare a farla

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  10. wow che ricetta squisitissima. te la rubo :) almeno faccio bella figura con gli ospiti

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  11. Una ricetta davvero squisita e con ingredienti di prima qualità! Bravissima!

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