LE MIE SCELTE

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lunedì 5 febbraio 2018

Torta ricotta e cioccolato al profumo d'arancia

Un profumo e un sapore unico contraddistinguono questa morbida torta che vi presento oggi care lettrici, pronte ad annotare gli ingredienti?
gr.300 di ricotta di pecora
gr.250 di farina 00
gr.200 di zucchero semolato
5 uova 
gr.50 di cacao amaro Perugina
gr.30 di gocce di cioccolato fondente
scorza tritata di un'arancia (non trattata) con mezzo bicchiere di latte
mezzo bicchiere di olio di semi
1 bustina di vanillina Paneangeli
1 bustina di lievito vanigliato Paneangeli
Procedimento:
In una capiente terrina lavorate le uova (tuorlo e albume insieme) con lo zucchero,la scorza d'arancia tritata con un mixer ad immersione in mezzo bicchiere di latte,unite la ricotta,la farina setacciata,il cacao amaro setacciato (affinchè non ci siano grumi di cacao),la vanillina e l'olio di semi,lavorate benissimo ed infine aggiungete il lievito e le gocce di cioccolato fondente

versate l'impasto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata
infornate e cucinate per circa 45 minuti a 160°; verificate la cottura con uno steccone di legno, a cottura avvenuta lasciate raffreddare molto bene prima di servire,guarnite con fette di arancia
BUON APPETITO ;-)
A presto!



11 commenti:

  1. L'accoppiamnto del cioccolato con l'arancia mi piace molto e dunque proverò di sicuro la tua ricetta

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  2. Immagino il profumo che esce dal forno della tua cucina , davvero irresistibile . Complimenti per questa fantastica torta , ricotta , cioccolato e arancia, ricetta segnata . Un saluto, Daniela.

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  3. Che torta! Sembra squisita e morbida proprio come piace a me. Assolutamente da provare. Grazie per la ricetta

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  4. ottima ricetta complimenti, sarà sicuramente molto morbida e gustosa. da provare

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  5. Wonderful post darling, so nice,original and interesting!
    I just follow the blog, follow back?
    Kisses
    https://elenabienvenido.blogspot.com.es/

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  6. Wow ha davvero un aspetto delizioso, mi copio subito la ricetta, voglio prepararla

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  7. deve essere buona e morbida questa torta, perfetta anche per la merenda dei bambini

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  8. Che delizia questa torta ricotta e cioccolato e con il profumo di arancia! Bravissima e complimenti!

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  9. ho preso appunti, sono sicura che questa torta piacerà a tutta la famiglia

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  10. Mmmm adoro questi dolcetti semplici e gustosi.
    Me ne offri una fetta?!!!

    Un bacione
    La Fra

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  11. Ottimo abbinamento il cioccolato e l'arancia, deliziosa questa torta, la devo provare, grazie del consiglio!
    ciao

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