LE MIE SCELTE

LE MIE SCELTE
COSA BOLLE OGGI IN PENTOLA ?

domenica 27 gennaio 2013

TORTINO DI PATATE
Un piatto semplice e gustoso
INGREDIENTI
3 grosse patate
4 uova
100gr di panna
50gr di grana padano
olio e.v.di oliva
sale e pepe
PROCEDIMENTO
In una padella antiaderente mettere 3 cucchiai d'olio e le patate tagliate a fettine sottili ( 2/3 mm circa di spessore )...fate rosolare sino a dorare le patate...salare...
In un piatto versate le uova,la panna,il formaggio,il sale e un po' di pepe nero macinato e amalgamare il tutto.
Versate questo composto sulle patate e lasciate cucinare ...rigirate il tortino aiutandovi con un piatto e fate dorare su entrambi i lati.
Gustatelo tiepido e buon appettito !

1 commento:

  1. Complimenti , questo è un piatto per mè, io adoro le patate cucinate in tutti i modi.

    RispondiElimina