LE MIE SCELTE

LE MIE SCELTE
COSA BOLLE OGGI IN PENTOLA ?

giovedì 12 luglio 2018

Timballini di riso


Ed ecco la seconda ricetta preparata con il RISOTTO che ho cucinato in più, degli ottimi timballini racchiusi con 2 fette di pancetta rustica ciascuno.
Ho aggiunto al riso 2 uova,ancora un pizzico di pepe nero e 50 grammi di parmigiano,ho amalgamato il tutto ...
Nello stampo che utilizzo per i muffin ho unto  con un filo di olio ciascun stampino,ho messo 2 fettine di pancetta

ho riempito con il riso e ho racchiuso con la pancetta

un pochino di pane grattugiato in superficie e un filo di olio EVO
in forno per 10 minuti a 180° ed ecco pronti dei gustosi piccoli timballi



Una vera bontà
BUON APPETITO 😋
A presto!





14 commenti:

  1. Un piatto da proporre sicuramente alle mie figlie che adorano il riso

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vengono divorati in men che non si dica ...deliziosi 😊

      Elimina
  2. Una bontà questi timballi di riso,un perfetto accostamento di sapori per deliziare il palato

    RispondiElimina
  3. Gnam che bontà! Vorrei provare a farli, alla prossima occasione ci provo, posso usare anche gli stampi di silicone per muffin secondo te? Sono sicura piaceranno molto in famiglia!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Penso vadano bene anche gli stampini in silicone

      Elimina
  4. bellissima idea! io non ho misura quando faccio il riso, ne cucino sempre troppo e questa mi sembra un'ottima ricetta per utilizzare quello in avanzo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Io ne cucino sempre in più apposta, così poi invento nuovi piatti 😉

      Elimina
  5. ma che delizia, voglio provare proprio a farlo stasera, grazie per l'ottima ricetta

    RispondiElimina
  6. mi hai dato una grande idea per la cena di oggi; una ricettina sfiziosa ma facile e veloce da preparare e ideale come svuotafrigo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Verissimo Mirella ,puoi mettere dentro diversi ingredienti e i timballini di riso sono ancor più gustosi 😉

      Elimina
  7. Domani a pranzo portero' in tavola i tuoi Timballini di riso

    RispondiElimina