LE MIE SCELTE

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COSA BOLLE OGGI IN PENTOLA ?

mercoledì 6 aprile 2016

STROZZAPRETI GAMBERI E ZUCCHINE

Una ricetta speciale per voi quest'oggi,facile da preparare ma ricchissima di gusto,gradita da grandi e piccini,proprio questi ultimi mangieranno le zucchine senza fare storie...anzi!!!
Ingredienti (dosi per 6 persone):
gr.500 di strozzapreti ALTAPASTA
gr 300 di gamberetti sgusciati
1 zucchina (circa 180/200 gr)
olio EVO le squisivoglie  
1 spicchio di aglio
prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco
sale qb
Procedimento:
Con un filo di olio e uno spicchio di aglio intero iniziate la cottura dei gamberetti sgusciati


 dopo 5 minuti versate il vino bianco e lasciate sfumare per altri 5 minuti;aggiungete ora le zucchine grattugiate alla julienne, salate e proseguite la cottura per una decina di minuti.
 Ora cucinate gli strozzapreti in abbondante acqua salata secondo i tempi indicati sulla confezione,circa 12/15 minuti
 Scolate e ripassate in padella con le zucchine e i gamberetti,aggiungendo un paio di cucchiai di olio EVO...lasciate riposare per un paio di minuti e servite

                                                        BUON APPETITO :-)
A presto !

18 commenti:

  1. Gli strozzapreti sono il mio formato di pasta preferito, adoro il condimento gamberi e zucchine, secondo me è un abbinamento perfetto, piatto ricco di gusto!

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  2. che buona, adoro qualsiasi pasta con i gamberi e zucchine :D proverò anche gli strozzapreti, è una pasta che cucino molto raramente ma ogni tanto bisogna cambiare!

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    1. E' un ottimo formato che si sposa molto bene con questo condimento :-)

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  3. Gamberi e zucchine è un abbinamento che piace molto anche a me, gli strozzapreti sono un formato di pasta davvero gustoso perchè raccolgono bene il condimento.

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  4. Idea davvero interessante! Secondo me è il piatto giusto per stupire i propri commensali

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    1. Hai ragione Marins :-) è un piatto graditissimo!

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  5. Gli strozzapreti che buoniiiiiiiiiiiiiii!!!
    Io li adoro e accolgo volentieri anche il tuo suggerimento per il condimento, mi piacciono molto le zucchine :-)

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  6. un piatto di cui chiederei il bis, sicuramente gustosissimo e con ingredienti genuini!
    complimenti

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  7. Mai provati questi Strozzapreti. La ricetta sembra fantastica sopratutto per me che amo i gamberetti.

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    1. Sono buonissimi Natalia ...provali :-)

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  8. Che dire, cara, un piatto riuscito: i gamberi si sposano da Dio con le zucchine! Se posso, ti consiglio di aggiungere una puntina di dado vegetale, vedrai, poi mi saprai dire ;)

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    1. Grazie per il suggerimento,la prossima volta ci proverò :-)

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  9. Gamberi e zucchine? Ottimi! Poi gli strozzapreti sono golosissimi! Mi piace molto questa ricetta, complimenti :)

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  10. Che ricetta succulenta, me la segno subito domani la faccio grazie per averla condivisa.

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