Un piatto di pasta fa' sempre piacere e oggi voglio presentarvi questa ricetta che ho realizzato con la pasta DE CECCO in qualità di ospite d'onore nel progetto di TRND.
Ingredienti :
mezzi rigatoni DE CECCO
funghi misti (io ho utilizzato funghi surgelati)
pancetta dolce a dadini
1 zucchina
aglio,prezzemolo e sale q.b.
peperoncino (a piacere)
olio extra vergine d'oliva
grana padano grattuggiato
a metà cottura aggiungere la pancetta
e dopo 5/7 minuti la zucchina a dadini,salare e se vi va aggiungete del peperoncino
proseguire la cottura per ancora 10 minuti
Cucinare i mezzi rigatoni in abbondante acqua salata per 15 minuti
