Ho preparato degli spiedini di polpette e zucchine con peperoni e cipolla rossa.
Ingredienti per circa 20 spiedini con 2 polpette ciascuno:
gr. 400 di macinato misto ( bovino e suino)
una zucchina di circa 2 etti
2 peperoni
uno spicchio di aglio
prezzemolo
un uovo
un pizzico di saporita
fettine di pancetta tagliata grossolanamente
gr.50 di pane grattugiato
mezzo bicchiere di latte
sale e pepe qb
impanatura IMPAN Ariosto
olio EVO
Preparate le polpette amalgamando alla carne la zucchina grattugiata,l'uovo,aglio e prezzemolo tritato,il latte,50 gr circa di pane grattugiato,sale e pepe e un pizzico di saporita...dopo aver preparato le polpette impanatele con la impanatura pronta di ARIOSTO Impan che contiene già uovo
tagliate i peperoni e la pancetta e iniziate a preparare gli spiedini alternando le polpette con i peperoni e la pancetta
Aggiungete un filo di olio su ciascuno spiedino e cucinate in forno a 160° per circa 30 minuti
Le polpette sono pronte
BUON APPETITO ;-)
Con questa ricetta partecipo al nuovo contest di
ARIOSTO
Contest THUN
l'aspetto degli spiedini è davvero invitante, grazie della ricetta sicuramente la ripeterò
RispondiEliminaGrazie Sheila !
Eliminama che bella idea, le mie bimbe adorano le polpette, devo provare la tua versione
RispondiEliminaI bambini adorano "rosicchiare" dallo steccone queste polpettine,una presentazione diversa ;-)
EliminaUna ricetta golosa e una fantastica presentazione .Bravissima Marina . Un saluto, Daniela.
RispondiEliminaGrazie Daniela,gentilissima!
EliminaGnamm a quest'ora ci vorrebbe proprio! Con Impan Ariosto poi deve essere una vera bontà ^_^
RispondiEliminache bella idea! la farò anch'io sicuramente, sono sicura che piacerà a tutti!
RispondiEliminaNon ho mai provato questa impanatura Impan Ariosto, mi hai incuriosito e dalla resa che ho visto dalle tue foto la proverò sicuramente
RispondiEliminaHanno un aspetto stupendo, io sono golosissima di polpette sin da bambina (mia madre mi insegnò prestissimo a farle) ma le preparo poco, essendo il consorte non propenso alla carne...quasi quasi mi invito a casa tua :-D
RispondiEliminaDavvero molto invitanti i tuoi spiedini, di sicuro li farò visto che a casa mia piovono polpette...ne sono tutti molto golosi
RispondiEliminaOttimi gli spiedini di carne e verdure..... io non ho mai usato il pane grattugiato .....proverò...
RispondiEliminaAnch'io li preparo con impanatura al forno, sono sempre un gran successo!
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